استیک

نام دیگر استیک ، کباب فرنگی است. یکی از غذاهای خوشمزه محبوب برای همه مردم ، که نام ها و دستور پخت های متفاوتی دارد. به عبارتی دیگر یک تیکه بزرگ از گوشت است معمولا گوشت گاو ولی گاهی گوشت ماهی هم استفاده می‌کنند. مثل ماهی آزاد، شیر، سالمون، …. مهمترین نکته در درست کردن این غذای محبوب نوع برش آن است. برش گوشت انواع مختلفی دارد مثل فیله، راسته، کتف، که هر کدام از اینها برای مصرف خاصی است .این غذای خوشمزه  برخلاف فیله که گوشت به موازات بافت برش می‌دهند برخلاف جهت بافت برش داده می‌شود. استیک ها را کبابی میکنند و با سس مصرف می‌کنند. معمولا همراه با سیب زمینی آب پز یا سرخ کرده، انواع سبزی های پخته شده مثل قارچ، هویج کلم و همچنین سس های مختلف مثل سس قارچ یا فلفل سرو می‌شود. اِستیک (Steak)، به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می‌شود که دارای رگه‌هایی از چربی است.این گوشت را یا بر روی آتش کباب می‌کنند یا در روغن سرخ می‌نمایند.

ادیه استیک مونترال آوات

مونترال یکی از ایالت های کانادا است که پس از ورود یهودیان مهاجر ار زومانی سبک نوینی از آشپزی و خوراک در آن شکل گرفت . استیک گوشت و مرغ مونرتال یکی از آن خوراک های نوینی است که امروزه در سرتاسر دنیا بسیار محوب هستند .

ادویه استیک مونترال عرضه شده در فروشگاه پوپونیک یکی از ادویه های ترکیبی و برگرفته از استیک های کانادایی است. از این ادویه برای طعم دار کردن انواع گوشت قرمز و استیک استفاده می شود. این ادویه که مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده است با توجه به ذائقه ایرانی و طعم نهایی و مطلوب کانادایی تهیه و تولید شده است. این ادویه که ترکیبی از دیگر طعم هاست، دارای طعمی منحصر به فرد و یکی از رایج ترین ادویه های استیک در دنیا است. راز یک استیک خوشمزه یک ادویه خوشمزه است. ادویه استیک مونترال یک طعم خاص و استاندارد دارد.

این محصول کیفیت بالایی داشته و در تولید آن از بهترین ادویه‌ها استفاده شده است. این ادویه دارای عطر و طعم مناسبی بوده و می‌تواند غذای شما را دلچسب‌تر کند. ادویه‌هایی که در تهیه‌ این محصول به‌کار رفته‌اند ترکیب منحصر به‌ فردی دارند که می‌توانند انواع استیک را خوشمزه تر کنند.

ترکیبات ادویه استیک مونترال آوات :

ادویه استیک مونترال پوپونیک از با کیفیت ترین و تازه ترین مواد اولیه و دقیق ترین نسبت بدون مواد افزودنی، نگهدارنده، رنگ و اسانس صنعتی ترکیب شده است. این ادویه ترکیبی از نمک خوراکی، فلفل قرمز، دانه سیر، برگ بو، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، فلفل دلمه ای و پودر پیاز است. ادویه استیک مونترال پوپونیک طعمی منحصر به فرد و جذاب برای دوستداران استیک به ارمغان می آورد.

روش مرینت و مزه دار کردن گوشت برای استیک

استیک گوشت قرمز یکی از لذیذ ترین غذاها در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه است. طعم و مزه گوشت راسته منجر شده این گوشت به عنوان یکی از محبوب ترین غذا ها در دنیا شناخته شود در برخی از کشورها گوشت را به صورت نیم پز میل می کنند در صورتی که ما ایرانی ها گوشت را به صورت کاملا پخته میل می کنیم. درست کردن استیک در منزل شاید کمی سخت به نظر برسد ولی ما امروز نکات را به شما یاد خواهیم داد تا استیک رستورانی را در منزل تهیه کتید. برای داشتن یک استیک خوب اول باید گوشت تهیه کنید محبوب ترین گوشت در دنیا گوشت دنده است که بافت چربی آن از سایر قسمت ها بیشتر است که رایج ترین پخت آن گریل کردن و طبخ در تابه می باشد. استیک با فیله نیز یکی از کم چرب ترین و ترد ترین قسمت برای استیک است. استیک با گوشت راسته نیز به عنوان یکی از بهترین غذاها شناخته می شود که به صورت کبابی طبخ می شود ولی نسبت به فیله کمی سفت تر است

 کوبیدن استیک گوشت

گوشت راسته گوساله را پهن کرده و به ضخامت ۲ الی ۳ سانتی متر برش دهید سپس یک کیسه فریزر روی گوشت انداخته و با بیفتک کوب گوشت ها را خوب بکوبید تا پهن و نازک شود.

مرینت کرده گوشت استیک

گوشت استیک که نازک شده را داخل ظرف قرار می دهیم و تمام ادویه و سس ها و رزماری و روغن زیتون را ریخته و با دست خوب ماساژ بدهید تا مزه دار شود سپس برای ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کرده و تمام مزه ها به خورد استیک برود.

سرخ کردن یا گریل کردن استیک

داخل تابه گریل روغن ریخته تا داغ شود (روغن حتما سرخ کردنی باشد) سپس دو شاخه رزماری داخل تابه بریزید و صبر کنید تا داغ داغ شود سپس استیک ها را از یخچال خارج کرده و داخل تابه قرار می دهیم و هر طرف را ۴ الی ۵ دقیقه خوب گریل یا سرخ می کنیم در حین سرخ شدن چندین بار بر می گردانیم تا خوب پخته شود و اصلا چاقو یا چنگال را در حین پخت به گوشت نزنید وگرنه آب گوشت از بین می رود و استیک شما خشک می شود وقتی استیک ها گریل شدن یک ظرف که داخل فویل گذاشتید کنار دستتون قرار بدهید و زمانی که از تابه خارج کردید سریع داخل فویل بمدت ۴ دقیقه قرار دهید این کار باعث می شود استیک آب دار بماند و خشک نشود. استیک گوشت با را سس قارچ یا پوره سیب زمینی می توانید داغ میل نمایید.

نحوه سفارش و خرید ادویه استیک مونترال آوات

در صورتی که شما به دنبال خرید استیک مونترال برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید انواع استیک زیر مجموعه استیک مونترال را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.

شرایط نگهداری از ادویه استیک مونترال آوات

 در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند

گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.