پودر گاما

گروه ادویه سازان اوات - تامین کننده انواع پودر عمل آوری و بافت دهنده سوسیس ، کالباس ، ژامبون از قبیل گاما

پودر گاما اوات

این ماده بسته به شرایط دمایی مختلف ، مدت زمان خیس خوردن ، PH های متفاوت، سرعت پخش سازی پودر در حلال، غلظت کاربردی و میزان رطوبت پذیری ماده فوق در حلال های گوناگون غلظت های متفاوتی را ایجاد می کند. یکی از برترین ویژگی های گاما خاصیت ژل کنندگی همراه با دیگر صمغ ها است.

قابلیت جذب آب بسیار بالایی برخوردار است و حتی در آب سرد نیز ویسکوزیته را به سرعت و به مقدار قابل توجهی افزایش می دهد. تحقیقات نشان می دهد که ظرفیت نگهداری آب و تمایل به ژل سازی آدامس گوار به گونه ای است که تا 10 الی 20 برابر متورم می شود

کاربرد پودر گاما در پروتئینی سوسیس و کالباس

صمغ گوار یک هیدروکلوئید است که به خصوص برای ساخت محصولات غلیظ (بدون تشکیل ژل) و به منظور نگه داشتن آب در انواع سس ها و سوسیس و کالباس ( در نقش اموامولسیون کننده) مفید است.

کارخانجات تولید لبنیاتی هم چون شیر و بستنی و شیرکاکائو و …

کارخانجات تولید سوسیس و ژامبون وکالباس

در تولید ژله ، ماکارونی و نان و بیسکوئیت

دارای ظرفیت نگه داشتن آب در آب گرم و سرد است. از این رو، آن را بسیار موثر به عنوان یک اتصال دهنده و روان کننده در تولید محصولات سوسیس و محصولات گوشتی میدانند. این توابع خاص در محصولات گوشت فرآوری شده مانند کنترل سینرزیس، جلوگیری از مهاجرت چربی در حین ذخیره سازی، کنترل ویسکوزیته فاز مایع در طی پردازش و خنک سازی و کنترل انباشت آب در میوه در طی ذخیره سازی انجام می شود.

نحوه سفارش و خرید پودر گاما آوات

در صورتی که شما به دنبال خرید پودر گاما برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید انواع غذا یا شیرینی ، سوسیس و کالباس و... را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.

شرایط نگهداری از پودر گاما آوات

در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند

گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.

مشاهده توضیحات بیشتر ...

100 گرم

60,000تومان

1000 گرم

600,000تومان

500 گرم

300,000تومان

250 گرم

150,000تومان

تعداد بسته

سفارش این محصول

پودر گاما اوات

کاربرد پودر گاما در پروتئینی سوسیس و کالباس

نحوه سفارش و خرید پودر گاما آوات

شرایط نگهداری از پودر گاما آوات